November is ook een goede tijd om heesters en struiken te stekken. Dit zijn zogenaamde winterstekken. Geschikte struiken voor winterstek zijn bijvoorbeeld Ribes soorten, Forsythia, boerenjasmijn of vlinderstruiken.
Doop de stekken direct na het afsnijden in groeipoeder, zet ze tot tweederde in luchtige voedselarme stekgrond en plaats ze op een plek die tegen wind en felle zon afgeschermd is. Een koude kas bijvoorbeeld. In het voorjaar kunnen de stekken op de plaatst van bestemming gepoot worden.